航空、航天的環境惡劣，腐蝕性強，因此不銹鋼在航空、航天工業應用廣泛。飛機、飛船上絕大多數零件都是不銹鋼制造的。在航天工業中，大型液體運轉火箭、高強度低溫壓力容器以及低壓流體容器可采用奧氏體不銹鋼，發動機周圍排氣通路、火箭燃料儲罐及高硬度零件可選用馬氏體不銹鋼等。